Le vinaigre serait un « brûle-graisse » naturel

Le vinaigre serait un « brûle-graisse » naturel



LaNutrition.fr, le 23/06/2009

Rajouter quelques gouttes de vinaigre au menu limite la prise de poids liée à un régime riche en graisses, du moins chez la souris…




Le vinaigre a-t-il sa place dans un régime amincissant ? Possible si l’on en croit une nouvelle étude japonaise qui montre que ce condiment limite la prise de poids liée à un régime riche en graisses, du moins chez les souris.

Les chercheurs ont constitué différents groupes de souris nourries avec un régime contenant 50 % de lipides. Seuls certains groupes de rongeur ont reçu du vinaigre en plus de leur régime. Les chercheurs se sont alors aperçus que dans ces derniers groupes, les souris avaient pris 10 % de poids en moins.

Le mécanisme supposé serait une action sur l'oxydation des graisses (effet « brûle-graisse) par le foie et sur la production de chaleur corporelle (thermogenèse). Reste à prouver que ces bénéfices sont aussi valables chez l’homme…

En 2005, une équipe avait montré que le vinaigre permet de mieux contrôler son appétit car il abaisse l’index glycémique d’un repas.

vinaigre de cidre basifiant au passage et aurait des vertus intéressantes au niveau de la régulation du métabolisme

comme il est indiqué il faut voir les effets sur l'homme, et il faut être sacrément con pour tourner à 50% de lipides dans une diète, 30-35% suffisent.

jesus a écrit:

comme il est indiqué il faut voir les effets sur l'homme, et il faut être sacrément con pour tourner à 50% de lipides dans une diète, 30-35% suffisent.

carrément il faut etre sacrément con

Le ratio c'est pas 1gr / kg PDC ?

Golgot13 a écrit:

Le ratio c'est pas 1gr / kg PDC ?

Oui, minimum.
Prenons un exemple, pour une personne de 80kg cela donne 80g de lipides.
80 x 9 = 720 calories provenant des lipides.
Sur une base de 3000 calories cela donne 24% du total calorique provenant des lipides.

Compléments pour MAIGRIR de M. Gundill

...Les recherches sur l'homme ont montré que l'acide acétique régule à la fois la glycémie et la secrétion d'insuline. L'acide acétique ralentit la vidange gastrique, ce qui prolonge d'autant la digestion. Il inhibe aussi l'activité ds enzymes qui digèrent les glucides...

Le vinaigre de cidre étant l'idéal, à ajouter à l'huile d'olive.

oui, j'avais entendu que le vinaigre de cidre aidé en quelques sorte à bruler les graisses ...
Puis ce n'est pas mauvais