Comment éviter de manger du poulet "sec".

Certainement l’une des viandes les plus maigres disponibles, le poulet est un indispensable pour la croissance musculaire – et avec raison. Puisque le poulet est une viande maigre, son rapport protéine:volume est l’un des plus élevés de toute nourriture solide. Cela signifie que pour chaque bouchée, nous consommons davantage du nutriment que nous aimons plus que tous : la protéine.

La beauté du poulet est qu’il peut être préparé et dégusté de multiples façons, que vous fassiez une diète de sèche pour une compétition ou que vous tentiez simplement de gagner un peu de masse musculaire. Le poulet est plutôt abordable et disponible pratiquement partout, ce qui en fait un aliment idéal peu importe les circonstances.

Son seul inconvénient est que la viande du poulet à tendance à avoir une texture "sèche". Pour régler ce problème, marinez votre viande dans un peu de lait pendant une heure et vous ne mangerez plus jamais de poulet dont la texture est « sèche »