Protéines animales et végétales

je voudrais savoir s'il faut compter les protéines végétales
car si on prend +/- 25 gr de protéines animales par repas "qui correspond à +/- 100 gr de poulet" * 6 repas on arrive déjà à 150 gr sur la journée si on rajoute les protéines végétales des féculents - légumes - oléagineux je pense que l'on dois atteindre facilement les 200 gr de protéines sur une journée ceci étant pour une journée off si on rajoute un shake de 30 gr de protéines les jour on juste après l'entrainement on dépasse les 200 gr sur la journée
une personne de +/- 70 kg il faut +/- 175 gr
je suis d'accord de répartir cela sur la journée mais s'il faut +/- 2500 calories sur la journée comment faire pour arrivé à 175 gr de protéine "animales et végétales compris "

Donc ma question est faut il compter c'est protéines végétales pour arriver à +/- 2.5 gr de prot sur la journée

Merci à vous.

tu apportes 30 à 40g de protéines animales par repas, les protéines végétales sont de moindre qualité/assimilation, mais elles apportent quelques acides aminés en +.

ne compte les protéines végétales dans ton ratio de protéines quotidiens

merci à vous pour vos réponse

la différence est quand même pas négligeable si on les compte ou pas

les protéines végétales sont moins bien assimilés et de qualité moindre que les protéines animales

mais elles apportent des acides aminés !!

tri bul a écrit:

mais elles apportent des acides aminés !!

pas tous malheureusement

quelle source te les apportent tous ?

Rocky a écrit:

tri bul a écrit:

mais elles apportent des acides aminés !!

pas tous malheureusement

oui voila la teneur en AA est incomplètes dans quasi toutes les sources végétales.
il me semble que seul le soja contient tout les acides aminées essentiel !!!
mais bon le soja on en a deja parler et a priori c'est une source a eviter...
tu a quand même certains protéines en poudre ( de sources végétales) qui sont complète il me semble

tri bul a écrit:

quelle source te les apportent tous ?

animale ( oeufs également ) et laitage

tri bul a écrit:

mais elles apportent des acides aminés !!

j'ai le temps donc je vais argumenter ma réponse



Il convient donc de varier ses sources de protéines afin de couvrir au mieux les besoins de l'organisme. je pense que les protéines d'origine animale (viandes, volailles, poissons, oeufs, lait et produits laitiers) sont de qualité supérieure aux protéines d'origine végétale, car mieux équilibrées en acides aminés indispensables.

mais il n'en est pas moins vrai que les protéines végétales peuvent s'avérer d'aussi bonne qualité si l'on sait faire le bon choix parmi toutes les sources existantes et si l'on sait les combiner.
En effet, si l'on associe 1 protéine pauvre en 1 acide aminé particulier à 1 protéine riche en cet acide, la valeur de l'ensemble est améliorée: c'est le principe de complémentation.

. en dépit de leur carence en lysine, les protéines céréalières constituent un complément protéique excellent quand elles sont associées aux légumineuses. Pour les légumes secs (et proteines animales), la méthionine est le facteur limitant, pour les céréales, c'est la lysine.

et je sais de quoi je parle puisque je vais ma diète et je vais virer tous les sucres provenant du riz, du blé et du mais..responsables à long terme de bien des cancers et des inflammations chroniques..pour les remplacer par les légumineuses et haricots secs.

dés lors j'effectuerai un bilan

Je post ici pour eviter de créèr un nouveaux post.
Quelques petites choses interessantes :

-Le champignon est un des légumes les + protéinés qui existent. Helas je ne sais pas si il contient tout les AA. Pour 100gr : 2.7gr de protéines 0.6 de glucides 0.2 de lipides soit 15 calories . A ne pas s'en priver !

- Les epinards contiennent 2 fois + de protéines que de glucides soit pour 100gr 2.7gr de protéines et 1.3 gr de glucides

Je deteste les champignons

ah si c'est bon !! MMMMH !!

Merci des infos ANDY .

J'aime bien aussi les champignons, c'est délicieux!

Par contre, je suis étonné pour les épinards, je ne pensais pas ça!